Välkommen

Välkommen! Kul du ville titta in och se vad som händer i mitt kök och vardagsrum!

fredag 24 februari 2012

Fredagsmys

Fredag! Fredagsmys så klart! Det innebar idag popcorn medan 2-åringen var vaken, och när han stupat med vällingen i säng fortsatte jag och 7-åringen med glass, hallon och chokladsås. Hemgjord chokladsås! För att det är godast, och i ärlighetens namn för att O´hoys chokladsås inte överlever länge i kylen den heller så det finns ändå ingen hemma. Men ingredienserna brukar finnas. Receptet jag numera kan utantill kommer ursprungligen härifrån: http://www.efterratter.se/hemgjord-chokladsas. Det här är min version av det. Lika populär hos 7-åringen som hos mig, men de yngre föredrar glassen enbart. Men jag måste utfärda en varning! Tro inte du kommer att kunna ha kvar det som blir över till nästa gång. Den liksom dunstar iväg från kylen, skedvis...

Chokladsås
1 dl grädde
0,5 dl mjölk
1 dl rårörsocker
0,5 dl kakao (gärna Valrhona eller Änglamark)
1 tsk vaniljpulver
ca 1 msk smör


Koka grädde, mjölk, socker och kakao i 3-5 minuter under omrörning, tills det börjar tjockna. Ta av från värmen och rör ner vaniljpulver och smör. Servera!



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar